Frank Rosin

Frank Rosin ist einer der besten Köche Deutschlands, ausgezeichnet mit zwei Michelin-Sternen und 17 von 20 möglichen Punkten im Gourmetführer Gault Millau.
Frank Rosin vermählt unterschiedlichste Aromen zu interessanten Geschmackskompositionen. In seiner Küche ist er mit Präzision am Werke.
Die Speisekarte bietet ungewöhnliche Geschmackskompositionen wie Carabinieros mit Olivengnocchis in eigenem Röstfond oder Filet und Tatar vom Aubrac-Rind mit marinierten Morcheln und eigenem Würzgranulat.

Vita
Geboren wurde Frank Rosin im Juli 1966 in Dorsten als Sohn eines Großhändlers für Gastronomiebedarf. Durch den väterlichen Betrieb ergab sich schon in ganz jungen Jahren der Blick hinter die Kulissen der Gastronomie. Nach seiner Ausbildung im Restaurant „Kaiserau“ begab sich der Jungkoch auf Wanderschaft und verbrachte sein Gesellenjahr in Kalifornien und Spanien. Auf seiner ersten Station als Chefkoch segelte er als Sous-Chef der berühmten Luxusyacht „Sea Cloud“ über die Weltmeere.

RESTAURANT ROSIN
Hervester Strasse 18
46286 Dorsten-Wulfen

www.frankrosin.de